Például a tápértéke nem szimpatikus. Miért? Beszédesek a számok! Kukoricakeményítő Tápérték InformációkEnergia:381 kcalFehérje:0.3 gZsír: 0.1 gTelített zsírsavak: 0 gEgyszeresen telítettlen zsírsavak: 0 gTöbbszörösen telítettlen zsírsavak: 0 gSzénhidrát: 90.4 gCukor: 0 gRost: 0.9 gNátrium: 9 mgKoleszterin: 0 mg Kukoricakeményítő Glikémiás IndexGlikémiás Index: 95/100Vércukornövelő hatása – Magas Kristálycukor Tápérték InformációkEnergia: […]
Az NHS adatai azt mutatják, hogy 2013 óta több mint kétszeresére nőtt az allergia miatt kórházba került emberek száma. Az Élelmiszer-szabványügyi Ügynökség adatai szerint az Egyesült Királyságban több mint 2 millió ember él diagnosztizált ételallergiával. […]
A kukoricakeményítőt kukoricából nyerik, a glükóz egyik polimere, színtelen szagtalan fehér por. Az élelmiszeriparban dúsítóanyagként használják, felhasználható mártások vagy krémek készítéséhez, ételek besűrítésére. A lisztérzékenyek étrendjének egyik alapanyaga.Végül is, mi a gond a kukoricakeményítővel?„Tudtad, hogy […]
MangánLegyünk őszinték. Mangán? Nem jött át. Egy reklámból sem. Lehet nincs is rá szükség… Vagy mégis? Először nézzük meg a Wikipédiát…https://hu.wikipedia.org/wiki/Mang%C3%A1nAz állatok életében és az emberi szervezetbenA mangán ásványi anyag, részt vesz az anyagcsere folyamatokban. […]
A vas és a tiamin után legyen a magnéziumé a főszerep! A magnéziumAz emberi szervezetben a magnézium a negyedik legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyag. A magnézium több mint 300 enzimatikus reakcióhoz szükséges, így számos biokémiai […]
Az Európai Parlament és a Tanács 1924/2006/EK rendelete ( 2006. december 20. ) határozza meg az élelmiszerekkel kapcsolatos, tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állításokat3 fogalommeghatározást szeretnénk a jogszabályból kiemelni, mely megkönnyíti tájékozódásunk az élelmiszerekre vonatkozó állítások […]
A búza allergia tünetei A búzaallergia az ételallergia egy fajtája, amely a szervezet immunrendszerét arra készteti, hogy reagáljon bizonyos búzában található fehérjékre, beleértve a glutént és más vegyületeket.A búza allergia gyakrabban fordul elő gyermekeknél, mint […]
A nem cöliákiás gluténérzékenység tünetei Bár a cöliákia a gluténintolerancia legsúlyosabb formája, az emberek 0,5–13%-a nem cöliákiás gluténérzékenységgel (NCGS) is rendelkezik, amely a gluténérzékenység egy enyhébb formája, amely továbbra is tüneteket okozhat. Nos hát, Szendi […]
Jelen cikkben a cöliákia tüneteit vesszük górcső aláA cöliákia egy autoimmun betegség, amely a lakosság körülbelül 1%-át érinti, és az emésztőrendszer károsodásához vezethet.Számos tünetet okozhat, beleértve a bőrproblémákat, a gyomor-bélrendszeri problémákat, a hangulatváltozásokat stb. A […]
KölesBár a kölest leggyakrabban a madármag fő összetevőjeként társítják, ez nem csak “a madarak számára” hasznos. Krémes, mint a burgonyapüré, vagy bolyhos, mint a rizs, a köles egy finom gabona, amely sokféle ételhez használható. A […]
